طبخ

طريقة الكيك الكوري ألذ كيك لجميع المناسبات

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية وصفة الكيك الكورية هي واحدة من أكثر أنواع الكيك اللذيذة الموجودة في عالم الحلويات حيث يتم تحضير الكيك بطريقة سهلة وذات نكهة مميزة يعشقها كل العالم حيث يمكنك التنويع والعمل بنكهات مختلفة مع عدد لا حصر له من الإضافات الطبية ، تابعنا في هذه المقالة لمعرفة المكونات والخطوات

الكورية كعكة

إعداد ألذ كعكة من قلب المطبخ الكوري ممكن لخدمة الضيوف الخاص بك أو التمتع بها مع العائلة والأطفال.

المكونات اللازمة لصنع الكعكة:

  • ثلاثة حبات البيض كبيرة الحجم.
  • ثلث كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة من اللبن السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض مناسب للخبز أو متعدد الاستخدامات ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين.
  • ربع كوب من زيت الذرة أو زيت نباتي.

الكيك الكوري

خطوات لإعداد الكعكة الكورية:

  1. في وعاء, افصل بياض البيض عن الصفار.
  2. جلب بياض البيض وفاز جيدا مع الخفافيش الكهربائية حتى يتم تشكيل رغوة.
  3. أضف السكر تدريجيا مع خفاقة مستمرة حتى يذوب السكر ويشكل خليطا خفيفا وناعما.
  4. في وعاء آخر ضعي صفار البيض مع الفانيليا ذلك.
  5. يضاف الحليب ويخفق جيدا بمضرب كهربائي حتى يصبح الخليط متجانسا.
  6. يضاف خليط صفار البيض إلى بياض البيض وفاز جيدا حتى تصبح المكونات خليط متجانس.
  7. ينخل الدقيق للتخلص من الشوائب والكتل المسدودة.
  8. يضاف الملح ويقلب.
  9. يضاف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك بيد واحدة أو مضرب كهربائي بصمت.
  10. استمر في التقليب في اتجاه واحد ، أضف الزيت وحركه حتى يمتزج مع الخليط.
  11. أحضر مقلاة الكيك ودهن الداخل بالزبدة أو الزيت.
  12. أضف طبقة من ورق الزبدة لمنع الكعكة من الالتصاق بالجانبين والقاع.
  13. يضاف خليط الكعكة وينتشر على الدرج ، ويساوي السطح.
  14. قم بتشغيل الفرن إلى درجة حرارة مائة وخمسين درجة مئوية بحيث يكون ساخنا عند الخبز.
  15. الحصول على الكعكة وتترك في الفرن لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة حتى ينضج.
  16. تحقق من نضجها مع خل الخشب الناعم وإزالته من الفرن.
  17. إزالة من المقلاة وتزيين كما تريد.
السابق
تجديد جواز السفر عبر منصة ابشر دون النظر للمدة المتبقية واستلامه من البريد السعودي
التالي
صينية الكنافة بالقشطة بالطريقة الأصلية