طبخ

للشتاء طريقة حساء العدس الأصفر المغذية في المنزل

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية  يعد حساء العدس الأصفر من أكثر أنواع الحساء اللذيذة والأكثر شهرة وشهرة في المطبخ العربي وخاصة المطبخ المصري الذي يزود الجسم بالكثير من الطاقة والمغذيات المفيدة للجسم ، يعد هذا الطبق بكل سهولة في مطبخك ويستمتع به لتناول طعام الغداء أو العشاء مع عائلتك.

شوربة العدس الأصفر

إعداد ألذ الحساء في عملية الاحماء في أيام الشتاء الباردة ، كما أنه يوفر الطاقة والدفء للجسم ويمنع أي عدوى.

المكونات اللازمة لإعداد الطبق:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • كوب من العدس الأصفر.
  • كمية الماء الساخن اللازمة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم المطحون على ما يرام.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • ربع كوب من المعكرونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون الناعم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح الأبيض الناعم.

حساء العدس الأصفر

خطوات لإعداد حساء العدس الأصفر:

  1. ضع الزيت في وعاء مناسب الحجم أو وعاء لا يلتصق.
  2. ضع الوعاء على نار متوسطة.
  3. يقطع البصل إلى جوانب رقيقة ويضاف إلى الزيت.
  4. يقلب جيدا حتى البصل الذبول.
  5. العدس ينبغي أن تكون غارقة في كمية من الماء لعدة ساعات قبل عملية الطهي.
  6. العدس يتم تصفيتها من الماء ثم يضاف إلى البصل.
  7. قلبي العدالة جيدا مع البصل حتى يتم خلط المكونات.
  8. أضف كمية كافية من الماء حتى ينقع العدس.
  9. دع العدس ينضج ويمتص الماء المضاف.
  10. يتبل الخليط بالملح والكاري والكركم والكمون ويقلب.
  11. إضافة أربعة أكواب من الماء إلى العدس ويقلب.
  12. أضف المعكرونة وقلبي جيدا حتى يتم خلط المكونات.
  13. دعونا المكونات تنضج معا.
  14. بعد غليان الماء ، قم بإزالة الحساء من الحرارة.
  15. دع الحساء يبرد قليلا وضعه في خلاط كهربائي.
  16. ختم المكونات معا حتى تصبح ناعمة.
  17. أعد الخليط إلى الحرارة حتى يصبح ساخنا.
  18. ضع الحساء على طبق التقديم والساقين.
  19. الليمون يجب أن تقلص مع العدس للاستفادة من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، وأهمها الحديد.
  20. يمكنك غلي العدس فقط دون تقطيعه في الخلاط وتقديمه مباشرة.
  21. يقدم مع الأرز والخبز أو ببساطة كحساء.
السابق
طريقة عمل مسخن بعجينة المطبق
التالي
مشروب السحلب بالمكسرات ألذ مشروب في الشتاء