طبخ

طريقة خرافية لعمل الكباب المشوي بالتتبيلة الأصلية وبطريقة سهلة وممتعة زي المحلات بالضبط

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا ” مجلة حرية ” كباب مشوي هو أحد الأطباق الشهيرة في العديد من الدول ، والذي يتميز بطعمه الرائع والمميز ، ويمكن تقديمه على الغداء والعشاء ، كما أنه شواء لذيذ سهل التحضير ، ويباع في العديد من المتاجر ، وحتى التحقق من صحة أطفالك.

كيفية جعل الكباب المشوي

العنصر

  • 800 غرام من اللحم المفروم.
  • بصل متوسط مفروم ناعما.
  • التوابل حسب الذوق.
  • ملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • حزمة البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • ضعي البقدونس المفروم والبصل مع اللحم المفروم في معالج الطعام ، واخلطيهما جيدا.
  • ضع الخليط الناتج في وعاء عميق ، وأضف التوابل والملح والفلفل الأسود إلى الخليط ، ثم امزج جميع المكونات باليد حتى تحصل على اتساق ثابت.
  • ضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتصلب جيدا ويصبح ملمسا جيدا للتكديس على الأسياخ.
  • شكل الخليط على الأسياخ بالتساوي ووضعها جنبا إلى جنب في الصينية.
  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • يوضع الكباب في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى لا ينضج ثم يقدم ساخنا مع الخبز أو السلطة الخضراء أو الحساء.

كيفية جعل كباب مشوي على الفحم

العنصر

  • 800 غرام من اللحم المفروم
  • 2 بصل متوسطة, مقطعة إلى أربع قطع.
  • ملعقة من توابل كباب.
  • ½.1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة من الكمون.
  • 2 حزم من البقدونس المفروم.
  • 1 قرن من الفلفل الحار حسب الذوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الأرض من الحبوب.
  • سمين
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • ضع اللحم المفروم والبقدونس والثوم المفروم والفلفل الحار والدهون في معالج الطعام ، مع الخلط جيدا.
  • يضاف الفلفل الأسود والملح ويخلط مرة أخرى لتجانس الخليط.
  • وضع الخليط في وعاء وإضافة التوابل الكباب والحبوب ، والعجن مرة أخرى.
  • وضع الخليط لمدة ساعة في الثلاجة.
  • نقسم العجين إلى أسياخ بالطريقة المعروفة ، ثم نحمص على الفحم.
  • يتم تحريك الكباب في بعض الأحيان لتسويته من جميع الاتجاهات ، ثم يقدم ساخنا مع الخبز والتبولة.

هنا ذكرنا أفضل طريقة لعمل الكباب في الفرن بسهولة ، وفرحة عمل الدجاج في خطوات الفحم والديناميكية الهوائية السهلة.

كيفية جعل اللحوم المشوية مع ماء مالح

العنصر

  • كوبين من ماء البصل.
  • كوب من الطماطم تقلص.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 كوب من الخل.
  • 1/4 كوب عصير الليمون.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • الملح حسب الذوق.
  • فلفل أسود.
  • القرفة في قرصة صغيرة.

طريقة التحضير

  • إعداد جميع المكونات ، ثم مزجها حتى تكون متجانسة جدا ، ووضعها في وعاء متوسط الحجم.
  • يضاف اللحم إلى التتبيلة ويقلب جيدا حتى نلاحظ أن التتبيلة وصلت إلى جميع قطع اللحم.
  • تترك في الثلاجة لفترة طويلة ، على الأقل 6 ساعات حتى يصبح اللحم يتخلل ماء مالح.
  • نضع اللحم على الشواية أو الفحم كما تريد, و نذهب مع التقليب من جميع النواحي بالنسبة لي.

الكباب هو أحد المشاوي التي يقبلها عدد كبير من الناس لتناول الطعام ، حيث يحبها الكبار والشباب ، ولكن نظرا لارتفاع سعره ، تلجأ كل سيدة من المنزل إلى البحث عن طرق لإعداده بنفسها لعدة أسباب ، لذا تأكد من نظافة اللحم والمكونات التي تساعدها في إعداد الطعام.,

السابق
التسجيل في التأهيل الشامل 1443 الشروط والمستندات المطلوبة للحصول على الإعانة المالية
التالي
عروض بنده الصفحة الرئيسية من اليوم وحتى نفاذ الكميات من هايبر بنده Hyper Panda بالمملكة