أدم وحواء

كرات البطاطس باللحم المقلية بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ وشهي ومميز جداً

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية كرات البطاطس مع اللحم المقلي ، الأطباق الرئيسية اللذيذة والشهية والمحبوبة والمفضلة من جميع الأعمار ، والتي تحظى بشعبية كبيرة أيضا ، كما أنها طعام غير تقليدي ، حيث تتميز بقيمتها الغذائية العالية ، كما أنها مفيدة للصحة ، والتي توفر للجسم الطاقة والحيوية ، كما تتميز بالمكونات البسيطة ، وسهلة التحضير ، وأيضا ، وفقا لأتباعنا سوف نقدم لكم موقع المجلة كيفية صنع كرات البطاطس مع اللحم المقلي بسهولة ، وألذ الوصفات التي سوف تعدها كل يوم.

مكونات كرات البطاطس المقلية

تتكون كرات البطاطس المقلية من مكونات بسيطة تمنحها مذاقا لذيذا ومميزا ، غنيا بالقيمة الغذائية ، وتتوفر في كل أسرة ، على النحو التالي:

المكونات كرات اللحم

  • 400 غرام من اللحم المفروم.
  • 2 البصل المبشور.
  • 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة صغيرة من قوالب.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس للقلي.

مكونات مزيج البطاطا

  • كيلو من البطاطا المسلوقة.
  • 50 غرام من الزبدة.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 100g جبن موزاريلا المبشور (يمكنك استخدام طريقة جبن موزاريلا في المنزل بدلا من شرائه في الخارج).

تكوين خليط الغطاء

  • كوب من الدقيق.
  • القدح مع راسك.
  • 3 بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • الكثير من الزيت للقلي.

 

طريقة التحضير

اتبع هذه الخطوات للحصول على كرات البطاطس المقلية في خطوات سهلة وبسيطة ، بطريقة لذيذة ، دون بذل الكثير من الجهد ، وفي وقت قصير جدا ، وهي كما يلي:

تحضير كرات اللحم

  • نحن نستعد وعاء عميق ، إضافة إلى اللحم المفروم والبصل المبشور ، فتات الخبز والبيض والملح والزعتر والفلفل الأسود والقوالب والزيت ، وتخلط جيدا.
  • ثم يضاف البقدونس المفروم وتخلط جيدا.
  • ثم دهن اليد بالزيت وشكل خليط اللحم في كرات بيضاوية الشكل.

 

  • بعد ذلك نضع مقلاة على النار و نضيف الزيت و يقلى فيه اللحم من جميع الجوانب.
  • ثم أخرج كرات اللحم من المقلاة واتركها جانبا حتى يتم تحضير خليط البطاطس.

إعداد خليط البطاطس

  • نحن نستعد وعاء عميق ، إضافة البطاطا المسلوقة والزبدة ، الهريس البطاطا جيدا وأنها ساخنة.
  • ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وتخلط جيدا.
  • ثم يضاف جبنة الموزاريلا المبشورة وتخلط جيدا.

تشكيل كرات البطاطس مع اللحم

  • بعد ذلك نقوم بتشويه اليد بالزيت ، ونأخذ كمية من خليط البطاطس ، ونشكل كرة بيضاوية ، وننشرها باليد ، ونضعها فوق كرة اللحم ، ونغلقها جيدا ونقلبها.
  • ثم كرر نفس الخطوات حتى المبلغ.
  • ثم نقوم بإعداد وعاء وإضافة البيض والملح ، ثم تخلط جيدا.
  • بعد ذلك نبلل كل كرة بطاطس باللحم في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم في البسكويت.
  • ثم نضع بدلة على النار ، ونضيف الكثير من الزيت ، ونتركها تسخن ، ونقليها كرات البطاطس باللحم ونتركها حتى تصبح بنية من جميع الجوانب ، ثم ننزفها من الزيت على مناديل المطبخ.
  • ثم تقدم كرات البطاطس المقلية على طبق التقديم مع صلصة الطماطم أو الشواء.
  • وهنا وهنا.

طريقة عمل صلصة الطماطم

العنصر

  • كيلو ، باستثناء ربع ربع الطماطم المفروم.
  • فلفل أسود.
  • شتا.
  • ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • الخل (كمية حسب الذوق).
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • السكر (كمية حسب الذوق).
  • ملعقة من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

  1. نحن نستعد الخلاط ، نضيف الطماطم إليه ، نخلط جيدا.
  2. ثم قطع صلصة الطماطم جيدا في النصف حتى يتسنى لنا التخلص من البذور وقشر.
  3. ثم صب صلصة الطماطم في دعوى ، ثم وضعت على نار عالية.
  4. عندما تبدأ الصلصة في الغليان ، نخفض الحرارة إلى أدنى درجة ، ثم نتركها تتكاثف مع التحريك من حين لآخر.
  5. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والشارد ومسحوق الثوم والخل ومسحوق البصل والسكر وتخلط جيدا.
  6. ثم نأتي كوب وإضافة الماء والنشا ، ثم مزجها جيدا.
  7. ثم يضاف خليط النشا إلى الصلصة ويقلب جيدا.
  8. عندما يكون الملمس ثقيلا ويجف الماء ، قم بإزالة الكاتشب من الحرارة ، ثم اتركه يبرد ، بحيث يكون الكاتشب جاهزا لتقديمه مع كرات اللحم المقلية.
  9. وهنا وهنا.

كيفية جعل صلصة الشواء

العنصر

  • ثلثي كوب من الكاتشب.
  • ملعقة من الخل.
  • يستعيد نصف ملعقة صغيرة.
  • ربع كوب السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بريكا.
  • قرصة.
  • نصف فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. نقوم بإعداد وعاء ، ثم نضيف الكاتشب والخل والسكر البني والعسل الأسود ومسحوق الثوم والقوالب والملح والفلفل الأسود والصلصة والخردل ، ثم نخلط جيدا.
  2. ثم نخدم صلصة الشواء مع كرات البطاطس المقلية.
السابق
أسرار وتكات طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة المقرمش بطريقة سهلة وبطعم خرافي ولذيذ
التالي
ب 800 ريال من عبد اللطيف أحصل على العرض الجبار عروض تقسيط سيارة تويوتا برادو 2022