طبخ

طريقة اللقيمات بحشو الجبن الحلوى الألذ والأطري بطريقة سهلة

مجلة حرية l نقدم لكم اليوم  وصفة مستوحاة من قلب المطبخ العربي وتتميز بنكهتها الناعمة والهشة للغاية ، والتي تذوب في الفم على الرغم من كونها مقرمشة من الخارج ، تابعنا في هذه المقالة وسنخبرك بكيفية عمل هذه الحلوى بكل سهولة وكل التفاصيل.

حشوات الجبن

المكونات اللازمة لجعل وصفة:

  • خمسة أكواب من الدقيق الأبيض تنوعا.
  • ملعقتين من مسحوق الخبز أو الفورية.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • قليل من الملح الأبيض الناعم.
  • كأسين من الماء.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الجبن.
  • كوبين من شربات أو مقطورة.
  • أربعة أكواب من زيت الذرة للقلي.

اللقيمات بحشو الجبن

خطوات لإعداد وجبات خفيفة مليئة بالجبن:

  1. جلب خلاط كهربائي ووضع الماء والخميرة والسكر في ذلك.
  2. ينخل الدقيق للتخلص من الشوائب والكتل فيه.
  3. أضف الملح إلى الدقيق وإلى قلبي.
  4. أضف كوبين فقط من الدقيق إلى الماء تدريجيا في الخلاط ، مع الخلط بين الحين والآخر.
  5. بعد خلط المكونات جيدا ونضعها في وعاء عميق.
  6. تغطية حاوية مع التشبث الفيلم لمنع الهواء من الدخول وترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق.
  7. يضاف الزيت وبقية الدقيق تدريجيا إلى الخليط ويقلب.
  8. تخلط جيدا مع خفقت اليد حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة وسلسة.
  9. تقسم العجينة إلى عدة أجزاء صغيرة من حجم موحد
  10. شكل كل جزء في الكرة.
  11. نفخة الكرة في راحة يدك ومن ثم وضع بعض الجبن كريم في الوسط.
  12. شكل الكرة مرة أخرى وإغلاقها في الحشوة.
  13. غطي العناقيد المحشوة لمدة ربع ساعة حتى تستريح.
  14. سخني الزيت في وعاء عميق لا يلتصق على نار متوسطة.
  15. بعد تسخين الزيت ، أضف الخلاصات بعناية واحدة تلو الأخرى ، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  16. يضاف الزيت حتى يصبح ذهبيا ويطهى.
  17. إزالة مآخذ النفط وتركها على المناديل الورقية لامتصاص النفط الزائد.
  18. إضافة شربات إلى البقلاوة واسمحوا الوقوف لفترة من الوقت.
  19. تأكد من أن القطر بارد وأن الأعلاف ساخنة عند الإضافة.
السابق
طريقة عمل الكباب باللحم البقري على طريقة المطاعم التركية
التالي
تسريبات تكشف سعر تويوتا بيلتا 2022 المنتظرة في السعودية سعر خرافي