الأخبار

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل بوصفة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية تعتبر الكوسة طعاما يحتوي على عناصر مهمة لجسم الإنسان ، لأنها تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات ، فهي مفيدة وصحية للغاية ، وإذا كان الأطفال لا يحبون تناول الكوسة ، فيمكننا تحضيرها بطريقة مختلفة ، وهي صينية كوسة البشاميل وبهذه الطريقة يرغبون في تناولها بعد ذلك ، لذلك تبحث معظم السيدات عن الكوسة.

كيفية جعل كوسة بشاميل

العنصر:

  1. كيلو واحد من الكوسة.
  2. نصف كيلو من اللحم المفروم.
  3. عدد 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  4. عدد 2 حبات البصل المفروم.
  5. قليل من الملح.
  6. قليل من الفلفل الأسود.
  7. قليل من جوزة الطيب.
  8. ملعقة من صلصة الطماطم.

مكونات البشاميل:

  1. كيلو من اللبن.
  2. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض المنخل.
  3. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

كيفية تحضير الكوسة مع البشاميل واللحم المفروم

  • أولا نأتي إناء ، ثم نضع فيه حجاب مناسب من الزيت ونتركه على النار حتى يصبح ساخنا ، ثم نضيف إليه البصل المبشور ، مع التحريك جيدا حتى يتغير لون البصل الأصفر.
  • ثم ضعي اللحم المفروم من البصل مع التحريك جيدا ، ثم أضيفي ملعقة الصلصة مع قليل من الملح وقليل من الفلفل ، مع الاستمرار في التحريك حتى ينضج اللحم المفروم.
  • بعد ذلك نقوم بإعداد حبوب الكوسة وغسلها جيدا، ثم نقطعها إلى نصفين حتى تجف وتقشر وتقطع إلى شرائح متوسطة.
  • ثم يضاف الزبدة في مقلاة ويترك على نار متوسطة، ثم يضاف شرائح الكوسة ويقلب جيدا مع الزبدة ، ويضاف أيضا قليل من الملح وقليل من الفلفل ويستمر التحريك.
  • ثم نجهز البشاميل نقوم بإعداد وعاء ثم نضع كمية الزبدة و تترك على النار حتى تتضخم ، ثم نضع عليه أربع ملاعق كبيرة من الدقيق ويقلب حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
  • ثم يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك بسرعة حتى يكون لدينا صلصة البشاميل القواعد.
  • امسك صينية ، ونرسم قاعدتها ثم نضع نصف كمية الكوسة ثم نضع اللحم المفروم ، ثم نضع بقية كمية الكوسة، ثم نسكب صلصة البشاميل.
  • ثم نذهب إلى ورقة الخبز لمدة نصف ساعة.
  • ثم تكون على استعداد لتطبيق.
السابق
مباشر مباراة النصر والفيحاء القادمة السبت 30 أكتوبر والقنوات الناقلة في دوري كأس محمد بن سلمان
التالي
رابط تسجيل الدخول في المنصة التعليمية في عمان وطريقة تسجيل طلاب الصف الأول eportalmoegovom