طبخ

بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة من البيت اعملي المايونيز بدون بيض

مجلة حرية l نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية يعد المايونيز من المكونات السهلة والبسيطة للمايونيز محلي الصنع بدون بيض ، ويعتبر المايونيز من أفضل الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها في مطاعم دول العالم ، خاصة مع حفلات الشواء والأطباق الرئيسية ، لأنه يضيف نكهة مذهلة ، لكن بعض الناس لا يحبون بسبب البيض ، الذي نقدمه لهذه المقالة

تعتمد مكونات المايونيز الخالية من البيض على الحليب والزيت والخل ، ومكوناتها في المنزل ، حيث أن خطوات التحضير سهلة ولا تحتاج إلى وقت أو جهد ، لذلك سنذكرك من خلال الأسطر التالية المكونات وخطوات التحضير بالتفصيل.

كيفية جعل المايونيز البيض

مكونات المايونيز مع الحليب

  • 100 غرام من اللبن السائل.
  • 20 غرام خل الطعام الأبيض.
  • 200 غرام من زيت الذرة.
  • ثلث ملعقة كبيرة من الملح.
  • مكونات المايونيز البطاطا
  • 150 غراما من البطاطا المهروسة.
  • كوب كبير من الحليب.
  • كوب كبير من زيت الذرة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الطعام الخل الأبيض.

كيفية تحضير المايونيز بدون بيض

  1. تخلط جيدا كمية الحليب ، وذلك باستخدام خلاط كهربائي ، إضافة الملح ، وكمية من الخل ومواصلة الضرب.
  2. بعد أن صب تدريجيا زيت الذرة على خليط اللبن.
  3. ثم خفقت تخلط جميع المكونات طويلة بما فيه الكفاية ، حتى يكون لديك خليط دسم.
  4. بعد ذلك ، ضع الخليط في وعاء داخل الثلاجة ، حتى يصبح المايونيز الخالي من البيض جاهزا للخدمة ، ويمكنك تخزينه لمدة أسبوع فقط.

كيفية تحضير المايونيز مع البطاطس

  1. يخلط الحليب جيدا مع كمية البطاطا ، باستخدام خلاط كهربائي ، ثم يضاف بقية المكونات.
  2. بعد ذلك الاستمرار في خلط جميع المكونات ، حتى أشكال خليط كثيف.
  3. ثم ضعه في وعاء زجاجي داخل الثلاجة ، بحيث يكون المايونيز الخالي من البيض جاهزا للخدمة ، ويمكنك الاحتفاظ به لمدة أسبوع فقط.

طريقة عمل المايونيز الصيام

العنصر

  • 170 غراما من زيت الذرة.
  • 100 غرام من حليب الصويا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلث ملعقة متوسطة من لينة المسترد.
  • 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون.

طريقة تحضير المايونيز الصيام

  1. امزج الملح مع كمية زيت الذرة ، باستخدام خلاط كهربائي ، أضف إليهم الحليب المسترد ، واستمر في الخلط لمدة خمس دقائق.
  2. ثم يضاف عصير الليمون إلى الخليط المسترد ، ثم يخلط المكونات حتى يتشكل خليط كثيف ، والمايونيز الصائم جاهز للتقديم ، ويمكنك حفظه لمدة أسبوع فقط.

كيفية جعل المايونيز الصويا النشوية

العنصر

  • كوب كبير من الماء.
  • 50 غراما من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • قليل من الفلفل الأبيض.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل من المواد الغذائية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
  • 100 غرام من زيت الذرة.

كيفية تحضير المايونيز على معدة فارغة مع النشا

  1. امزج الماء جيدا مع كمية النشا باليد ، ثم ضعها في حاوية مقاومة للحريق.
  2. ثم اترك الخليط على النار واستمر في التقليب ، حتى يكون لديك خليط سميك، ثم ضع الخليط جانبا.
  3. ثم تضاف المكونات المتبقية إلى خليط النشا ، ثم مزجها حتى يكون لديك كريم ، المايونيز يصبح النشا الصيام جاهز للتسليم.

كيفية جعل المايونيز مع اللبن الزبادي

العنصر

  • 2 كوب كبير من الزيت.
  • نصف كوب كبير من اللبن.
  • 2 صفار البيض.
  • ملعقة من كثير.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة من الخل.
السابق
رابط الاستعلام عن تقرير طبي برقم الهوية بمنصة صحة seha