طبخ

مطاطية ببلاش طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل للبيتزا والمعجنات

مجلة حرية l نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية المطاط بلاش.. يمكن عمل جبنة الموتزاريلا في المنزل من خلال 3 مكونات بسيطة ، والجدير بالذكر أن جبنة الموتزاريلا أصبحت من أهم العناصر التي يجب أن تكون متوفرة في الثلاجة ، فهي تأتي في العديد من الوصفات المصرية والأجنبية ، حيث المكون الأصلي للبيتزا هو جبن الموتزاريلا ، وهو مطبخ إيطالي على الأصل ، ولكنه يحتوي على العديد من الوصفات.

كيفية صنع جبنة الموزاريلا في المنزل

يمكن تحضير الجبن المطحون الذي يفضله الكثير من الناس بثلاثة مكونات بسيطة، وهي:

  • كوب من الملح.
  • 4 كلغ من الحليب كامل الدسم.
  • نصف كوب من الخل.

كيف يتم صنع جبنة الموزاريلا؟

طريقة عمل جبن موزاريلا في المنزل ، من خلال الخطوات التالية يمكن إعدادها بدقة شديدة:

  • في وعاء كبير من الألومنيوم ، أضف الحليب.
  • الملح و الخل تضاف أيضا إلى الحليب قبل أن يرتفع إلى النار.
  • الخليط يرتفع إلى النار مع التحريك باستمرار حتى الحليب يفصل.
  • يحرك المزيج على النار ، حتى تتشكل عجينة الجبن ، ثم تترك بقية ماء الحليب في الوعاء.
  • بعد ذلك ، يتم رفع جبنة الموزاريلا من النار ووضعها في شاش مخصص للجبن حيث يتم تصفية بقية الماء.
  • يتم وضع هذه القطعة في الثلاجة ، ولكن بعد التخلص من كل الماء فيها.
  • الجبن يمكن المبشور من خلال مبشرة ، ويمكن استخدامه عن طريق قطعه ، ويعتبر هذا النوع من جبن موزاريلا أحلى من جاهزة،
  • النوع الثاني لديه بعض المواد الكيميائية المضافة.

وصفات لذيذة موزاريلا

  • يمكن وضع جبنة الموزاريلا على البطاطا ، ويمكن أيضا وضعها على البرغر ومن ناحية أخرى على البيتزا وبعض السندويشات السريعة والكريب.
  • يمكنك أيضا الدخول في عمل البشاميل ، وبعض الصلصات الثقيلة التي توضع على الدجاج أو اللحم ، ويمكنك صنع عجة مع الخندق في وجبة الإفطار.
السابق
انطلاق الواعرة الجبارة سيارة «GT» أحدث موديل 2022 من إم جي موتور بمواصفات فخمة
التالي
منصة سلفة الحصول علي تمويل سريع حتي 5000 ريال سعودي