طبخ

طريقة عمل الكعك السعودي بالسمسم في مدة قصيرة وبدون تكلفة

مجلة حرية l نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية كعك السمسم السعودي من أنواع الكعك اللذيذ الذي يتم إعداده في جميع الأوقات والمناسبات ، حيث تعمل الأمهات في المنزل لجميع أفراد الأسرة لتناول الطعام في وجبة الإفطار وغيرهم مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو الحليب ، وتختلف طريقة عمله من شخص لآخر حسب الطريقة التي اعتادت على القيام بعملك ، فإن الطلب على هذا النوع من الكعك للجميع للجوء إلى شرائه.

مكونات لصنع كعك السمسم السعودي

تعتبر كعك السمسم السعودي من أفضل أنواع المخبوزات التي تؤكل مع العديد من المشروبات والآن سنتعرف على مكوناتها ، وهي كما يلي:

  • 5 أكواب من الدقيق الأبيض (كجم).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • 150 غراما من الزبدة الناعمة.
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من السمسم المحمص على الوجه.
  • ملعقة صغيرة من الجرانولا الأرض.
طريقة عمل الكعك السعودي بالسمسم في مدة قصيرة وبدون تكلفة
مكونات لصنع كعك السمسم السعودي

طريقة التحضير

تبحث الأمهات دائما عن كل ما هو جديد في الحلويات والمخبوزات لتقديم كل ما هو رائع لعائلتهن واليوم سنقدم لك طريقة عمل هذا السعال ، وهو كما يلي:

  1. أولا نحن نخل جيدا الكمية المطلوبة من الدقيق مع غربال الأسلاك.
  2. ثم اخلطي مسحوق الخبز والملح والجرانولا المطحون وملعقتين من السمسم والسكر واليانسون جيدا.
  3. نضيف أيضا الزيت والزبدة ، ونخلط المكونات باليد، ثم نخفق حبة البيض مع الحليب ونصب فوق الخليط.
  4. اعجن المكونات جيدا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  5. بعد ذلك نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتم وضعه.
  6. ثم نأخذ كل قطعة صغيرة من العجين ونشكلها على شكل حلقة دائرية واسعة أو أصابع اعتمادا على الشكل المطلوب.
  7. كرر هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية العجين ووضع الأشكال على صينية مدهون.
  8. ثم فاز البيض المتبقية مع 2 ملاعق كبيرة من الحليب ، والشحوم معها وجه العجين ويرش مع السمسم.
  9. ضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وطهيها بالكامل.
  10. نحن نخدم هذه الكعكة بعد أن تبرد تماما و مع ألف هنا و رف للجميع.

كيفية جعل الكعك السوداني مع السمسم

دعونا نعرف فقط كيفية جعل الكوكيز السمسم الفول السوداني ، وهذا هو الحال::

العنصر

  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 3 أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الكافور.
  • كوب من الدهون الساخنة.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح + كوب من الماء.

الطريقة

  1. ضع السكر والدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا والكافور والسمسم في وعاء العجن واخلطه.
  2. ثم يضاف إليها الدهون الساخنة ، يعجن مع إضافة خليط من الماء والملح ويعجن جيدا.
  3. بعد أن قطع العجين داخل الشكل المطلوب ووضعه على صينية مدهون.
  4. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي.
  5. ثم قدمها عن طريق رش القليل من السكر البودرة عليها.

كيفية جعل الكعك مع السمسم و اليانسون

دعونا نعرف كيفية جعل السمسم واليانسون الكعك ومكوناتها هي كما يلي:

العنصر

  • ربع كوب من الحليب المجفف.
  • 3 أكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • أحب اليانسون حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة من دقيق الكيك.
  • كوب من السكر.
  • حبة البركة حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة كبيرة من خفيفة اليانسون.
  • للوجه سمسم.
  • قليل من الملح.

الطريقة

  1. تخلط جميع المكونات في وعاء خلط مع إضافة تدريجية من الماء ويعجن.
  2. معجب البئر حتى يكون العجين لينة والسماح لها ترتفع لمدة نصف ساعة.
  3. قطع العجين في قطاعات مختلفة ووضعها على صينية مع رش السمسم على القمة.
  4. ضع المقلاة في الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

فوائد تناول السمسم

دعونا نتحدث عن بعض فوائد تناول السمسم المهن الصحية هي كما يلي:

  • السمسم محاربة أنواع مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان الدم وسرطان الثدي.
  • يحسن الهضم عن طريق احتواء الكثير من الألياف.
  • يعمل على تألق وتقوية الشعر لأنه غني بمضادات الأكسدة.
  • السمسم يقوي العظام وتمنع هشاشتها.
  • يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري.
السابق
تمويل شخصي يناسب الرجال والنساء بدون فوائد 60 ألف ريال سعودي وبأقل قسط شهري
التالي
هاتف انفنيكس نوت 11 برو الإعلان رسميًا عن سعر ومواصفات صاروخ infinix الجديد