طبخ

كيكة المربى بطعم رائع ولذيذ وبأبسط المكونات المتوفرة بالمنزل

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية كعكة المربى ، هي واحدة من أجمل أنواع الكعك التي يتم تحضيرها هي كعكة مقدد وعطاء جدا ، فهي مليئة بالمربى اللذيذة أو أي نوع من المربى حسب الرغبة ، يعطيها شكل جميل وطعم لذيذ يمكن تقديمه في عيد ميلاد أو حفلات ، يمكن تحضيرها في المنزل وتناول الطعام في وجبة الإفطار هي كعكة لذيذة جدا مع الشاي ، وهذه المقالة سوف تقدم لأتباعنا الكرام كيفية صنع كعكة المربى بطريقة بسيطة وسهلة.

المكونات لصنع كعكة المربى في المنزل

إعداد كعكة في المنزل من خلال مكونات بسيطة هي على النحو التالي:

  • 2 كوب ونصف من الدقيق.
  • 3 بيضات .
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة من مسحوق الخبز.
  • كوب من السكر.

لملء

  • 4 ملاعق كبيرة من المربى.
    كيكة المربى

    كعكة المربى المقادير

طريقة التحضير

يتم إعداد كعكة المربى اللذيذة في خطوات بسيطة على النحو التالي:

  1. في وعاء كبير وضع كوب من الزبدة وإضافة إلى ذلك كوب من السكر وثلاث بيضات.
  2. ثم أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا ، ثم تغلب على المكونات بمضرب كهربائي ، حتى تضاعف حجمها لمدة دقيقتين تقريبا.
  3. ثم يضاف نصف كوب من الحليب وملعقة صغيرة من عصير الليمون مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تصبح طرية.
  4. نخلط الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز ، ثم نخل خليط الدقيق ونضيفه إلى المكونات المذكورة أعلاه، ثم نخفق المكونات بسرعة بطيئة حتى يختفي الدقيق تماما.
  5. ضع نصف كمية الخليط في قالب به ثقب في المنتصف (يتأهل بطبقة من الزيت وقليل من الدقيق) ، ثم ساعد وجهي بملعقة.
  6.  ثم أضف حوالي أربع ملاعق كبيرة من المربى في المنتصف بعيدا عن الأطراف ، ثم أضف الكمية المتبقية من خليط الكيك فوق طبقة المربى.
  7. تعادل ببطء الوجه مع ملعقة حتى.

طريقة التسليم

يتم حل الكعكة باتباع: _

  • نقوم بإدخال مقلاة الكيك في فرن ساخن عند 170 درجة مئوية على رف الشبكة في المركز.
  • خذ الكعكة لمدة 40 دقيقة حتى يتم طهيها بالكامل.
  • نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقطعه ونقدمه بالحنة والشفتين.

نصائح عند صنع الكيك.

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند صنع الكيك, وهي كما يلي:-

  • يجب أن تكون المكونات المستخدمة لصنع الكعكة في درجة حرارة الغرفة.
  • فمن الأفضل أن ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز قليل من الملح قبل استخدام وتخلط المكونات جيدا.
  • يجب ألا يفتح باب الفرن في الكعكة أثناء التسوية ، حتى يمر حوالي ربع ساعة.
  • يخفق الزبدة مع السكر والبيض جيدا ، حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويصبح الخليط كريميا.
  • يجب ضرب المكونات جيدا بعد كل إضافة من المكونات ، للحصول على اتساق مقدد من الكعكة.
  • فمن الأفضل أن تضيف تدريجيا الدقيق ، ويقلب مع ملعقة والقيام دون مجرفة السلطة.
  • يجب تسخين الفرن قبل دخول الكعكة إلى الفرن.

طريقة عمل مربى الفراولة

مربى الفراولة يتم إعدادها في المنزل باتباع الخطوات التالية:-

  • تتم معالجة كيلو واحد من الفراولة ثم تنظيفها جيدا من البذور وغسلها جيدا بالماء.
  • ثم قطع لوحة صغيرة من الفراولة في النصف ، ثم خلط الفراولة المتبقية في خلاط كهربائي.
  • ضع وعاء على النار وأضف الفراولة المفرومة ، ثم أضف كمية الفراولة المضغوطة في الخلاط.
  • ثم أضف نصف كيلو من السكر واترك الخليط يغلي على النار ، ثم اتركه على نار خفيفة حتى ينضج ويخفف الخليط.
  • يستغرق حوالي نصف ساعة ، إيقاف الحرارة والسماح للخليط يبرد قليلا ، تصب في وعاء زجاجي ، أغلق جيدا والحفاظ داخل الثلاجة.
السابق
طريقة عمل سلطة طماطم حارة بالخطوات للمشويات والأسماك بطعم شهي ولذيذ
التالي
الاستفسار عن باقي اقساط بنك التسليف بالخطوات