طبخ

الكبسة السعودية بالوصفة الأصلية للمطبخ السعودي

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا ” مجلة حرية ” الغذاء الرسمي المفضل للجميع في المملكة العربية السعودية هو كابسا. والتي يمكن أن تكون مصنوعة مع اللحم أو الدجاج ، اعتمادا على توافر أو تفضيل الأفراد. ومع التطورات اليومية العظيمة في المطبخ العربي والمطبخ السعودي . كانت هناك العديد من التغييرات والابتكارات مع مكونات الكبسولة و التوابل المستخدمة في ذلك. هناك أولئك الذين يزيدون التوابل ، وهناك أولئك الذين يقللونها. أيضا طريقة لطهي كابسا الدجاج ، أو اللحوم . لقد أصبح مختلفا بطريقة إلى أخرى اعتمادا على ما يفضله بعض الناس . اليوم سنشرح الخطوات لتصل إلى قاع المملكة العربية السعودية الأصلي ، في الكبسولة الأصلية القديمة . من قبل الشيف العربي الرائع منال العالم ، فقد كان المطبخ مميز جدا بسيطة وسهلة للقيام لكل ربة منزل ، والمخرجات القاع بشكل جيد للغاية.

مكونات المملكة العربية السعودية

لصنع كبسولة دجاج اليوم بالطريقة السعودية الأصلية ، نحتاج إلى بعض المكونات الرئيسية والتوابل المهمة اللازمة لصنع الكبسولة. المكونات هي كما يلي:

  • ثلاثة أكواب أرز بسمتي
  • نصف كوب من زيت الذرة
  • اثنين من الحبوب من البصل المتوسط
  • أربعة فصوص من الثوم
  • ثلاثة قرون الفلفل الأخضر
  • ثلاثة حسابات لومي
  • 10 حبات الهيل
  • عصا القرفة
  • 10 حبات من القرنفل
  • ملعقة واحدة التوابل المشكل
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • الفلفل الأسود في كمية ملعقة صغيرة واحدة
  • ثلاثة ملاعق معجون الطماطم
  • ثلاث حبات من الطماطم
  • كيلو واحد من الدجاج

كيف تعمل كابسا السعودية

أولا نضع قدر على النار ، نضع الزيت في الداخل على نار متوسطة.نضع البصل المفروم والثوم ويقلب جيدا حتى تحصل على اللون الأصفر من البصل و الثوم و البصل الصليب. يضاف الفلفل و Lome ويقلب جيدا.بعد ذلك يضاف معجون الطماطم ويقلب جيدا حتى يصبح الخليط يجف قليلا. ثم أضف بقية التوابل.تضاف الطماطم المفرومة ، ثم تترك الخليط لتصب قليلا.

يضاف الدجاج إلى الخليط ويغمس في الماء ويغطى على نار خفيفة على نار متوسطة . بعد طهي الدجاج ، سنرفعه من الناس. والطاقة نفسها في وعاء ، ووضع الأرز والماء ، وترك الأرز يغلي لينضج لمدة ثلاث دقائق. نضع الدجاج في الفرن بحيث يأخذ لونا ذهبيا ، ثم نقدمه مع قاع الأرز.

السابق
طريقة تسجيل الدخول في منصة مستدام التعليمية عبر الموقع الرسميmostadam-sacom
التالي
طريقة عمل بيتزا الخلاط السريعة في خمس دقائق لكل ست بيت ماهرة