طبخ

شرح عمل الشباتي الهندي في المنزل خبز لذيذ جدآ جدآ

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية يتم إعداد الشاباتي الهندي في أكثر من شكل مختلف من الدقيق ، مثل الدقيق والذرة والشعير والدخن أو الحمص وهو خبز دائري رفيع مشهور بمنطقة الهند وباكستان وبنغلاديش وهناك اختلافات بسيطة في عمله من العجين أو الجانب الفردي ، ولكن يتم إعداده.

كيف يعمل شاباتي الهندي ومكوناته

العنصر…

  • 3 أكواب منخول الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • إعداد 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • إلى مستوى وطلاء الوجه نصف كوب Saiha سمنة.

خطوات لإعداد شاباتي الهندي

عند إعداد الشاباتي الهندي ، يمكن خلط نوعين من الدقيق لصنع الخبز ، لأن عجينة الشاباتي تعتبر عجين لا يحتاج إلى وقت للتخمير.

  1. إعداد وعاء عميق وتخلط جميع المكونات الجافة ، وهي السكر ومسحوق الخبز والدقيق والملح ، ويقلب هذه المكونات لتشكيل خليط واحد
  2. تضاف الدهون على المكونات الجافة وتحرك جيدا حتى تتخلل الدهون خليط الدقيق.
  3. يضاف الماء على مراحل أثناء عملية العجن ويقلب جيدا حتى تصل إلى عجينة ناعمة وناعمة وغير لاصقة وحواف الوعاء.
  4. قطع العجين إلى كرات متساوية في الحجم في حجم ليمونة كبيرة, ثم تغطية هذه الكرات للراحة لمدة ربع ساعة.
  5. خذ كرة من الزلابية ولفها على سطح مستو مرشوش بالدقيق.
  6. وضع وعاء مدهون مع الشحوم وصمة عار على نار عالية وعندما يكون الطقس حارا وضع الخبز ويقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  7. إزالة من الحاوية وتغطي بمنشفة نظيفة بحيث لا يجف كرر نفس الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية العجين ومع السعادة والشفاء.

خاتمة تحدثنا عن كيفية chapati الخبز مع الهندي واكتشفت مكوناته وطريقة لإعداده في المنزل.

السابق
أسهل طريقة لتحضير الكبسة السعودية باللحمة الضانى بالطريقة الاصلية
التالي
تحديث أجدد تحديثات الواتس اب الجديد 2021 وطرق تحميله