طبخ

شوربة الشتاء المفضلة طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية بنكهة وطعم لذيذ جداً على أصولها

مجلة حرية l نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية بضعة أيام ويبدأ الشتاء ويعتبر العدس من الأطعمة التي تساعدك على الشعور بالدفء في الشتاء لأنه يوفر للجسم الطاقة والنشاط الذي يحتاجه ، ويتميز العدس بفوائد صحية لا تصدق ولهذا السبب سنقدم لك في هذه المقالة طريقة عمل نودلز العدس بمكونات بسيطة من المنزل

كيفية جعل العدس مع المكرونة

العنصر:

  • نصف كيلو من العدس.
  • 2 طماطم.
  • البصل.
  • 2 الجزر.
  • بطاطا متوسطة.
  • 6 أكواب من الماء.
  • مكعب من حساء الخضار.
  • كوب شعرية.
  • صاح.
  • الملح والفلفل.

طريقة التحضير:

  1. قشر البطاطا والجزر والبصل ، وقطعها إلى قطع صغيرة وقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. نقوم بتنظيف العدس من الشوائب الموجودة فيه ثم نغسله جيدا تحت الماء الجاري ونرشح بعد ذلك نضع الماء في وعاء ونرفع إلى النار.
  3. ثم يضاف العدس والخضروات مع الطماطم ويترك الحساء على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى العدس.
  4. فاز المكونات مع خلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة وبدون كتل في الداخل.
  5. في وعاء آخر ، تقلى المعكرونة في الزيت أو الزبدة حسب الرغبة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التحريك من حين لآخر حتى تحترق.
  6. احتفظ بالشعر في الحساء بالملح والكمون وقليل من الفلفل الأسود واتركه لمدة 10 دقائق على النار حتى تنضج المعكرونة.
  7. الآن الحساء جاهز للخدمة الساخنة مع خبزي ، سلطة خضراء أو البصل الأخضر ، بالها وشافا.

كيفية جعل حساء العدس المصري

العنصر:

  • كوب من العدس الأحمر المجروش.
  • 4 أكواب ماء.
  • بطاطا صغيرة.
  • الجزر.
  • 2 فصوص ثوم.
  • البصل المفروم.
  • 2 ملعقة طعام زبدة.
  • الملح والفلفل.

طريقة التحضير:

  1. بعد غسل العدس نقوم بإعداد وعاء ووضع فيه العدس مع البصل المفروم وحبة من البطاطا المفروم والجزر.
  2. ثم يضاف الماء مع الثوم ويقلب المكونات وتقديمهم ليغلي ثم تخفض الحرارة ويترك حتى ينضج العدس المطبوخ.
  3. عندما يبرد العدس قليلا ، اخفق المكونات في الخلاط الكهربائي وأعد الحساء إلى نفس الوعاء وأضف الزبدة المذابة.
  4. وإذا كان الحساء سميكا أضف بعض الماء ثم قدم الحساء ساخنا مع الخبز المحمص وبالهينة والشفا.
السابق
على طريقة أشهر مطاعم السمك اعملي شوربة السي فود المغذية اللذيذة بطعم رهيب في 10 دقائق
التالي
الخبز التركي الرائع هش وخفيف كالقطن مثل الجاهز اطيب وافضل نوع خبز بمكونات موجودة بكل بيت