طبخ

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة ومعرفة أسرار صوص البشاميل الكريمي و الخفيف

مجلة حرية l نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية المعكرونة البشاميل هي واحدة من الأطباق الأكثر طلبا من قبل عدد كبير من الأمهات والسيدات ، وهذا لأنه هو الطعام المفضل للجميع ، ولأنه سهل وبسيط ويحتوي على جميع الفوائد الغذائية التي يجب تناولها في الغداء ، ولكن هناك بعض السيدات اللواتي لا يستطعن صنع المعكرونة ، البشاميل بشكل صحيح لهذا العجب ، بحيث لا يمكن تناول الباستا بشكل صحيح.

مكونات صلصة البشاميل

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصل كبير ، مفروم.
  • 2 فصوص ثوم مفروم.
  • كوب من الكاتشب.
  • كيلو من المعكرونة.
  • الماء المغلي.
  • ملح.
  • فلفل أسود

مكونات صلصة البشاميل:

  • يمكن إضافة 5 ملاعق كبيرة من الزيت دلو من الزبدة.
  • 5 ملاعق كبيرة من الطحين.
  • 4 أكواب حليب بارد. ⁠
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من السكر.

المكونات لتزيين الوجه.

  • الجبن أو مشكلة جبن موزاريلا.
  • 3 مكعبات من الزبدة.

كيفية تحضير صلصة البشاميل

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
كيفية تحضير صلصة البشاميل
  • أولا نبدأ الخضار وعاء كبير ، ووضعه على النار ، إضافة نصف الماء وتقديمهم ليغلي.
  • إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
    ضعي المعكرونة حتى ترتفع لمدة 9 دقائق.
  • وضع وعاء على النار ، ووضع القليل من الزيت في ذلك ، وعندما يكون ساخنا إضافة البصل.
  • اقلبه حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي ضع فصوص الثوم واللحم المفروم.
  • يقلى اللحم مع البصل لمدة 5 دقائق على الأقل.
  • أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركيها حتى يتم تسويتها برفق.
  • في ذلك الوقت نحن نستعد صلصة البشاميل وضعت في وعاء من الحليب والدقيق والملح والسكر والفلفل الأسود والقشدة والزيت ويقلب لهم جيدا حتى يصبح السائل دون كتل.
  • نضعه في وعاء على النار ونستمر في التقليب حتى تحصل على صلصة كريمية وناعمة ، تأكد من عدم المغادرة ومواصلة التحريك.
  • نأتي إعداد علبة توزيع القليل من الزيت ثم نضيف طبقة من المكرونة ، تتسطح والضغط.
  • ثم يضاف اللحم المفروم ويوزعه في كل مكان.
  • ضع طبقة من العجينة الأخرى والحديد جيدا.
  • إضافة صلصة البشاميل وتوزيعها في كل مكان.
  • نضع الجبن المشكلة وشرائح صغيرة من الزبدة للزينة.
  • وضعها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ، تقلى لهم من فوق.
  • ثم أخرجه واتركه يبرد قليلا وقطعه ويقدم للطعام.
السابق
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة المحفورة سريعة التحضير بطعم ولا أروع
التالي
بعجينة قطنية وهشة طريقة عمل العيش الكيزر بمكونات غير مكلفة ألذ وأطعم من المخابز