الأخبار

أسرار وتكات إعداد الحواوشي الاسكندراني في البيت بمكونات مغذية

مجلة حرية l  نقدم لكم اليوم متابعينا من خلال موقعنا مجلة حرية وهي من الوجبات المفضلة لدى الكثير من البالغين والأطفال بسبب مذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية ، ولهذا السبب تبحث الكثير من النساء عن طريق محرك البحث جوجل طريقة تحضير الحواشي الإسكندراني في المنزل بسبب الخوف من العديد منهم الحواشي التي تباع في المطاعم والمتاجر التي تبيع الطعام لأن اللحوم مجهولة ، ولهذا السبب نقدم من خلال مقال اليوم كيفية التحضير في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة كجزء من تغطيتنا الشاملة لجميع أنواع

كيفية تحضير الحواشي الإسكندراني

الحوشي هو على عرش المطبخ الشعبي في مصر وهو واحد من أكثر الأنواع انتشارا ومتعدد الأنواع ، لكن الحوشي الإسكندراني هو الأكثر شهرة وأفضل مذاق ، وسوف نستعرض معك من خلال الخطوات التالية كيفية إعداده في المنزل:

المكونات العجين

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من دقيق القمح
  • القليل من الملح.
  • ملعقتين من الخميرة.
  • ملعقتين من السكر.
  • ماء دافئ.
  • 1 ⁄ 2 كوب سمن بعد الذوبان.
  • كوب من اللبن الزبادي.

ملء المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثمرة البصل المفروم الثانية.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • اثنين من قرون الفلفل الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • 1 ⁄ 2 ملعقة كبيرة الحمص.
  • التوابل هي المشكلة.

كيفية إعداد فاسد الحزب الكسندري

  • ملء إعداد:
  • يقطع البصل إلى شرائح ثم ختم عليها.
  • ضعي اللحم المفروم في وعاء واسع ويضاف البصل.
  • يقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح ثم ختم لهم كذلك.
  • إضافة الفلفل المطحون إلى اللحم ويقلب جيدا.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل المشكلة إلى اللحم المفروم.
  • تحريك المكونات المذكورة أعلاه جيدا ، ثم ترك لمدة ساعتين حتى محنك جيدا.

إعداد العجين

  • في وعاء عميق ، ضع الدقيق الأبيض ودقيق القمح ويقلب جيدا حتى تمتزج.
  • إضافة الخميرة ، قليل من الملح والسكر ومواصلة التحريك.
  • جعل ثقب في منتصف الدقيق ، صب الدهون المذابة ويقلب جيدا حتى يمزج العجين مع الدهون.
  • ثم يضاف اللبن الساخن إلى فوق الخليط مع التحريك باستمرار.
  • أضف الماء الدافئ تدريجيا واستمر في العجن لمدة عشر دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة.
  • يترك العجين لمدة ساعة حتى تخمر وتزيد في الحجم ، مع الحرص على وضعه في مكان دافئ.
  • جعل كرات العجين.
  • سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • لف ورقة الخبز مع صفيح وجوانب لذيذة من الزيت ، ثم انشر الزلابية.
  • انتشر القليل من الحشوة في منتصف العجين المدلفن.
  • ثم أضعاف نهاية لحم على الطرف الآخر ، وكرر هذه الخطوة مع جميع الزلابية الأخرى.
  • جعل ثقوب صغيرة في سطح فاسد طرف الخبز صينية ثم في الفرن على 200 درجة مئوية.
  • انتظر حتى يحمر ثم أخرجه ويقدم ساخنا لعائلتك.
السابق
انطلاق HUAWEI nova 9 هواوي نوفا 9 مزايا خرافية وكاميرا عملاقة
التالي
رابط منصة مدرستي تسجيل دخول madrasati نظام الاختبارات المركزية 1443